國務委員兼外交部長王毅盛贊山西“天下第一醋”享譽中外!

時間:2019年03月05日 來源: 進入論壇


2019年2月25日,以“新時代的中國:山西新轉型 共享新未來”為主題的外交部第十七場省區市全球推介活動在外交部藍廳舉行,國務委員兼外交部長王毅發表致辭,山西省委書記駱惠寧講話,省長樓陽生進行推介。

本次推介會的主角是山西經濟轉型發展趨勢及山西獨特地理文化產品,推介會上國務委員兼外交部長王毅對山西特產盛贊:“‘天下第一醋’,更是享譽中外。”


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在外交部綜合展中,我公司紫林牌山西老陳醋、保健醋、醋飲料作為山西特色產品參展,產品味道醇香、工藝獨特、包裝精美,讓外國友人大開眼界爭相品嘗,成為展區的亮點。

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泰國駐華大使畢力亞·針蓬是山西老陳醋的忠實擁躉,對山西老陳醋贊不絕口。

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醋是山西獨特的味覺符號,山西老陳醋以高粱、麩皮、谷糠和稻殼為主要原料,以大麥、豌豆所制大曲為糖化發酵劑,經蒸料、酒精發酵后,再轉固態醋酸發酵、熏醅、淋醋、陳釀等數十道工序釀制而成。其原料品種之多,營養成分之全,氨基酸、有機酸、微量元素含量豐富,特別是總黃酮、川芎嗪含量位居食醋品種前列,有良好的增鮮和融味作用,經常食用有益健康。

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山西老陳醋的典型風味特征為:色澤棕紅,有光澤,體態均一,較濃稠;有本品特有的醋香、酯香、熏香、陳香相互襯托、濃郁、協調、細膩;食而綿酸,醇厚柔和,酸甜適度,微鮮,回味綿長,具有“酸、綿、甜、香、鮮”的獨特風味。


紫林醋業歡迎您選擇山西老陳醋!

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